Должностная инструкция оператора машинного доения

Скачать: Оператор машинного доения
Скачано: 954, размер: 85 KB, дата: 01 Мар. 2022
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

I. Общие положения

1. На должность оператора машинного доения назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих (служащих).

Рекомендуется дополнительное профессиональное образование по программе повышения квалификации не реже одного раза в пять лет

2. Опыт практической работы не менее одного года по профессии с более низким (предыдущим) разрядом (за исключением минимального разряда по профессии).

3. Дополнительные требования:

— Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

4. Назначение на должность оператора машинного доения, а также освобождение от нее производится приказом руководителя организации.

5. Оператор машинного доения должен знать:

5.1. Устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов

5.2. Правила подключения доильного аппарата к молочно-вакуумной линии

5.3. Порядок проверки работы пульсаторов, коллекторов, герметичности соединений

5.4. Нормативную частоту пульсации доильных аппаратов для различных видов доильного оборудования и порядок ее проверки

5.5. Порядок проведения регулировочных работ при подготовке доильного оборудования к работе

5.6. Порядок настройки и регулировки параметров доения на автоматизированных и полуавтоматизированных доильных установках

5.7. Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами

5.8. Требования охраны труда

5.9. Технологии содержания животных на фермах и комплексах

5.10. Физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных

5.11. Перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, правила их применения

5.12. Правила приготовления моющих и дезинфицирующих средств для обработки вымени животных

5.13. Основы поведения дойных животных (этологии)

5.14. Строение молочной железы (вымени) животных

5.15. Признаки наиболее часто встречающихся заболеваний и повреждений вымени животных

5.16. Правила доения животных с признаками заболевания вымени

5.17. Правила обработки вымени животных перед доением

5.18. Факторы, стимулирующие рефлекс молокоотдачи у животных

5.19. Факторы, вызывающие торможение молокоотдачи у животных

5.20. Техники массажа вымени животных при подготовке к доению

5.21. Техники предварительного сдаивания молока

5.22. Органолептические (визуальные) признаки молока, свидетельствующие о заболеваниях вымени

5.23. Физиологические основы и правила машинного доения

5.24. Требования личной гигиены и производственной санитарии при работе с животными

5.25. Порядок ведения первичной документации по учету продукции молочного животноводства

5.26. Порядок визуального контроля технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования

5.27. Порядок очистки рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта

5.28. Моющие средства, используемые для очистки рабочих поверхностей доильного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта

5.29. Возможные неполадки в работе доильно-молочного оборудования и способы их устранения

5.30. Правила замены масла и смазки доильно-молочного оборудования

5.31. _____________________________________________________________________

6. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно ______________________________

7. На время отсутствия оператора машинного доения (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.

8. ________________________________________________________________

II. Должностные обязанности

В обязанности оператора машинного доения входит:

1. Подготовка доильного оборудования к работе:

— Проверка правильности сборки доильных аппаратов

— Подключение доильного аппарата к молочно-вакуумной линии

— Проверка работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений

— Проверка частоты пульсаций доильных аппаратов

— Проведение регулировки доильных аппаратов

— Переход с автоматического на ручной режим управления доильной аппаратурой в случае отказа автоматики и (или) по причине физиологического состояния животных

2. Подготовка животных к доению:

— Подготовка материалов, используемых для обработки вымени животных

— Оценка санитарно-гигиенического состояния животных, в том числе осмотр вымени, перед доением

— Обработка вымени животных перед доением с целью удаления загрязнений и дезинфекции

— Массаж вымени животных

— Предварительное сдаивание молока в специальную посуду

3. Доение:

— Включение доильного аппарата

— Надевание доильных стаканов на соски вымени

— Контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата

— Машинное додаивание

— Отключение доильного аппарата

— Снятие доильных стаканов с сосков вымени животного

— Обработка сосков вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами

— Оформление первичной документации по учету молока

4. Ежесменное техническое обслуживание доильно-молочного оборудования:

— Визуальный контроль технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования

— Очистка рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта

— Контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки

— Оценка технического состояния доильно-молочного оборудования по контролируемым параметрам

— Проверка работоспособности доильно-молочного оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу

— Выполнение замены масла и смазки доильно-молочного оборудования

III. Права

Оператор машинного доения имеет право:

1. Запрашивать и получать необходимую информацию, а также материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности.

2. Повышать квалификацию, проходить переподготовку (переквалификацию)

3. Принимать участие в обсуждении вопросов, входящих в его функциональные обязанности.

4. Вносить предложения и замечания по вопросам улучшения деятельности на порученном участке работы.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6.___________________________________________________________

IV. Ответственность

Оператор машинного доения несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

4. ____________________________________________________________________

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с положениями (требованиями) Трудового кодекса Российской Федерации от 30.12.2001 г. № 197 ФЗ (ТК РФ) (с изменениями и дополнениями), профессионального стандарта «Оператор машинного доения» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 21 октября 2021 г. № 749н и иных нормативно–правовых актов, регулирующих трудовые отношения.

Поделиться ссылкой:

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *